Ces délicieux roulés à la cannelle sont parfaits pour les fêtes, et pour de nombreuses occasions. Ils sont moelleux, gluants et pleins d’épices chaudes. Ils sont également très faciles à préparer, ce qui vous permet de les déguster sans trop d’efforts.
Il vous suffit de suivre les instructions, et vous aurez un plateau de roulés à la cannelle fraîchement cuits en un rien de temps. Rassemblez vos ingrédients et lancez-vous dans la cuisson ! Ces roulés à la cannelle plairont à coup sûr à toute la famille.
Ingrédients
- 100 g de chocolat nature cassé en morceaux
- 1 sfoglia de pâtes à l’eau et à la farine
- 25 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation pas-à-pas
- Mettez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur placé au-dessus d’une casserole d’eau légèrement frémissante et faites-le chauffer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Retirer du feu, remuer jusqu’à ce que le chocolat soit lisse, puis laisser refroidir pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
- Dérouler la pâte et la placer sur une planche. Badigeonner généreusement avec un peu de beurre fondu. Laissez reposer pendant 10 minutes, puis étalez le chocolat refroidi sur toute la pâte beurrée.
- Mélanger le sucre en poudre et la cannelle, répartir sur le chocolat et badigeonner le tout de beurre fondu.
- Rouler la pâte, à la manière d’un rouleau suisse, à partir d’un côté long, puis badigeonner le tout de beurre fondu.
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 220°C.
- À l’aide d’un couteau dentelé, couper le rouleau de pâte en 12 rondelles de taille égale.
- Placer les ronds, côté coupé vers le haut, dans le moule préparé.
- Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient levés et dorés. Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille. Servir tiède ou froid.