La bave d’escargot se régénère, la preuve : lorsqu’un escargot brise sa coquille, il parvient à la reconstituer grâce à sa bave. Le même scénario se produit lorsqu’il subit une blessure à son petit corps, lequel il utilise pour se déplacer. Le gastéropode sécrète la bave miraculeuse et la blessure disparaît.
Ce haut pouvoir de guérison et de régénération intrigue depuis des siècles. Dans les temps anciens, d’innombrables vertus étaient attribuées à l’escargot. Il était ensuite broyé, avec ou sans la coquille, appliqué en pommade ou ingéré. Au XIVe siècle, ses propriétés contre la toux étaient les plus appréciées des médecins.
Aujourd’hui, les élevages d’escargots se concentrent sur les avantages de la bave, qui est retirée et le gastéropode est conservé. Depuis le développement de la médecine moderne, les scientifiques ont analysé la composition de cette précieuse salive. Ce qu’ils ont découvert s’est avéré très prometteur : la bave d’escargot est pleine d’ingrédients actifs tels que le collagène, l’élastine, les protéines, l’allantoïne et l’acide glycolique.