Le café est une boisson qui a plusieurs effets positifs, non seulement en termes de prévention des maladies cardiovasculaires, mais aussi sur la santé en général. Découvrez combien de tasses vous devriez boire par jour.
Contrairement aux idées reçues, boire du café n’est pas mauvais pour la santé, bien au contraire. La caféine contribue à protéger et à rendre les vaisseaux sanguins plus élastiques et plus souples. À elle seule, la consommation de café réduit de 15 à 20 % le risque de maladies cardiovasculaires.
Combien de cafés faut-il boire par jour ?
La consommation de café réduit le risque d’infarctus du myocarde ou d’accident vasculaire cérébral. C’est incroyable, d’autant plus que d’autres études ont montré qu’il réduit également les arythmies cardiaques. Le café est donc bon pour le cœur, mais combien de cafés peut-on boire par jour ? Les études montrent que les effets positifs du café sont obtenus lorsque l’on boit entre une et quatre tasses par jour.
Les bienfaits du café ne s’arrêtent pas là. Il réduit également la mortalité globale, toutes causes confondues. D’autres études montrent que ces effets protecteurs s’appliquent également au cerveau, au foie et que le café réduit également le risque de certains cancers.
Pour réduire la mortalité globale
Avec l’âge, le ralentissement du métabolisme, combiné à l’augmentation du stress oxydatif, entraîne l’accumulation par l’organisme d’un certain nombre de métabolites inactifs que notre système immunitaire considère comme toxiques et qui activent la réponse inflammatoire.
Cette inflammation chronique est très néfaste pour le système cardiovasculaire, car elle favorise la progression de plusieurs phénomènes dommageables pour le cœur et les vaisseaux, tels que l’athérosclérose, l’hypertension et la résistance à l’insuline.
Les chercheurs ont constaté que les personnes qui consommaient régulièrement des boissons caféinées, en particulier du café, produisaient moins de ces métabolites inflammatoires.
Ces résultats sont cohérents avec plusieurs études épidémiologiques montrant que la consommation régulière de café est associée à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire et de mortalité globale.
Les personnes qui consomment une quantité modérée de café (trois à cinq tasses par jour) sont environ 15 % moins susceptibles d’être touchées par les maladies cardiovasculaires (maladies coronariennes et accidents vasculaires cérébraux) que les personnes qui n’en consomment pas.
Le café ne semble pas non plus avoir d’effet significatif sur la tension artérielle, bien que la caféine soit un stimulant connu du système nerveux sympathique. Des études montrent que chez les personnes qui ne boivent jamais de café, la caféine peut augmenter la pression artérielle à court terme (environ 10 mm Hg), mais cet effet est transitoire et disparaît complètement chez les addictifs en raison du développement d’un phénomène de tolérance.
