Les oignons sont l’un des ingrédients de base des recettes les plus populaires des Italiens. Enterrez-les dans un bol avec de la terre. Voici ce qui se passe.
Cultiver les oignons à la maison semble pour beaucoup un défi inaccessible, d’autant plus que nombreux sont ceux qui ne disposent pas d’un espace suffisant pour le faire. La bonne nouvelle, cependant, c’est qu’il existe une astuce qui permet de cultiver des oignons directement à l’intérieur, même dans des espaces minuscules tels qu’un gobelet en plastique.
Les bienfaits cachés des oignons
Les oignons sont des légumes très populaires en Italie, où on les trouve dans différentes variétés : rouges, blancs, dorés, etc. En plus d’être polyvalents et savoureux, les oignons présentent également des avantages particuliers pour la santé.Tout d’abord, les oignons crus sont peu caloriques et contiennent des micronutriments essentiels tels que les vitamines B, le phosphore et le potassium.
En outre, ils contiennent une bonne quantité de fibres, notamment des fructanes, qui sont utiles au bon fonctionnement du système gastro-intestinal. Mais ce n’est pas tout : les oignons sont riches en vitamine C, qui est essentielle à la synthèse d’éléments tels que les hormones et les protéines, ainsi qu’au bon fonctionnement du système immunitaire.
Outre ces éléments que nous avons brièvement énumérés, les oignons sont des aliments riches en acide folique, en phosphore, en calcium, en vitamine B6 et en potassium. Cela leur permet d’agir de manière bénéfique dans plusieurs domaines de notre corps. Par exemple, ils ont une action antimicrobienne qui facilite la lutte contre les infections bactériennes à Escherichia coli, Staphylococcus aureus et Helicobacter pylori.
Par ailleurs, l’oignon est capable d’abaisser le taux de sucre dans le sang, avec des effets bénéfiques sur la glycémie. En effet, une étude de 2010 a montré que la consommation quotidienne de 100 grammes d’oignons rouges crus peut améliorer la glycémie chez les patients diabétiques. Un véritable atout pour la santé !
Comment cultiver des oignons dans un gobelet en plastique ?
Comment des plants d’oignons peuvent-ils pousser à l’intérieur de gobelets en plastique ? Il existe plusieurs vidéos en ligne dans lesquelles des experts en botanique démontrent cette astuce. La procédure est simple et rapide, et les résultats sont visibles dès les 7 premiers jours de culture.
En termes de matériel, nous avons besoin d’un gobelet en plastique transparent ou d’un pot. Il faut également un cutter ou un tournevis, du terreau, des oignons et un couteau.
Pour commencer, nous coupons les oignons à plat, en enlevant le chapeau mais pas les racines, qui seront essentielles pour ce que nous allons faire. Ensuite, nous créons de petits trous au fond et sur les parois des pots et nous les remplissons de terreau. Ce faisant, il faut toutefois laisser un peu d’espace entre le terreau et le bord du pot, environ deux centimètres.
Ensuite, nous modelons la surface du terreau avec nos doigts de manière à créer un petit fossé au milieu, dans lequel nous enterrerons un oignon. En ce qui concerne la position de l’oignon, rappelez-vous qu’il doit être placé avec les racines vers le bas.
Enfin, nous plaçons les pots dans des récipients ou des soucoupes, et nous arrosons tous les deux jours environ.En continuant à arroser, nous verrons apparaître les premières feuilles vertes après environ 7 jours, ce qui est un bon signe pour la croissance de nos plants d’oignons !
