Les flocons d’avoine sont votre aliment préféré pour le petit-déjeuner et nous l’aimons aussi ! Mais que se passe-t-il si vous en mangez tous les jours ? Nous vous expliquons les bonnes et les mauvaises choses qui peuvent arriver à votre corps.
Les flocons d’avoine peuvent faire des merveilles pour l’organisme, vous aider à vivre plus longtemps et ils ont aussi un goût délicieux. Mais tous les effets secondaires de la consommation d’avoine sont-ils vraiment positifs et existe-t-il des effets secondaires négatifs dont nous devrions être conscients ? Dans cet article, nous vous expliquons ce qui se passe lorsque vous mangez des flocons d’avoine tous les jours.
L’avoine fournit un mélange de nutriments clés tels que le magnésium, le zinc et le fer. Elle est également naturellement exempte de gluten, sauf si elle est cultivée avec des céréales contenant du gluten. Le magnésium est important pour la santé du cœur et du cerveau, tandis que le zinc soutient notre système immunitaire et que le fer stimule l’énergie.
Vous serez peut-être surpris d’apprendre qu’une demi-tasse d’avoine contient la même quantité de protéines qu’un gros œuf. Sans plus attendre, voyons ce qui se passe dans votre corps lorsque vous mangez des flocons d’avoine.
1. Vous êtes plein d’énergie
Vous venez de terminer une séance d’entraînement intense ? Les flocons d’avoine sont l’un des meilleurs moyens de régénérer vos muscles et de redonner de l’énergie à votre corps.
2. Vous pouvez perdre du poids
Les flocons d’avoine contiennent une bonne quantité de fibres, qui jouent un rôle important dans la perte de poids. Une portion (50 grammes) de flocons d’avoine cuits contient cinq grammes de fibres. L’ajout d’un autre aliment riche en fibres, comme des framboises ou des mûres, augmentera encore la teneur en fibres de votre petit-déjeuner.
Lorsque vous mangez des flocons d’avoine tous les jours, les fibres qu’ils contiennent vous aident à vous sentir rassasié plus rapidement et plus longtemps que d’autres aliments.
3. Votre taux de cholestérol s’améliore
Vous avez un taux de cholestérol élevé ? Selon les nutritionnistes, la consommation d’une tasse et demie de flocons d’avoine par jour peut réduire le taux de cholestérol de 5 à 8 %. Selon une étude, la consommation quotidienne de cet aliment à la place du pain ou des œufs peut même réduire le risque d’accident vasculaire cérébral.
4. Régulation de la glycémie
Pour les diabétiques et tous ceux qui essaient d’éviter les pics de glycémie, les fibres solubles de l’avoine aident à ralentir l’absorption des glucides. En outre, l’avoine a un faible indice glycémique (plus l’indice glycémique est bas, moins un aliment est susceptible de provoquer un pic de sucre dans le sang). Toutefois, l’IG bas ne s’applique qu’aux flocons d’avoine non aromatisés, et non aux flocons d’avoine instantanés transformés qui contiennent du sucre.
5. Peut provoquer des ballonnements
Lorsque vous mangez des flocons d’avoine pour la première fois, ils peuvent provoquer des ballonnements. C’est pourquoi il est préférable de commencer par une petite portion. Les céréales complètes comme l’avoine étant riches en fibres, en glucose et en amidon, elles peuvent provoquer des gaz et des ballonnements chez certaines personnes.
Pour réduire ces effets secondaires, commencez par une petite quantité et augmentez progressivement jusqu’à la quantité souhaitée. Avec le temps, le corps s’y habitue et ces conséquences néfastes disparaissent. Une autre solution consiste à faire tremper l’avoine avant de la consommer. Cela permet de réduire la teneur en acide phytique, ce qui améliore la digestibilité de votre petit-déjeuner.
