Vous aimez les amandes ? Nous vous parlons des bienfaits de la consommation de cet aliment. Car oui, elles ont plus de vertus que vous ne l’imaginez.
1. Les amandes soutiennent l’organisme
Les minéraux contenus dans les amandes jouent un rôle dans le bon fonctionnement de l’organisme à plusieurs niveaux. Le calcium (environ 260 mg/100 g) et le phosphore (510 mg/100 g) renforcent les os et les dents, le magnésium (environ 270 mg/100 g) aide à faire face au stress, tandis que le potassium (environ 800 mg/100 g) est un allié des muscles.
2. Les amandes protègent le cœur
Leur combinaison unique d’acides gras de qualité (oméga 3 et 9), puissants anti-inflammatoires naturels, protège nos artères des inflammations et est bénéfique pour notre système cardiovasculaire. De plus, leur richesse en potassium aura un effet positif sur la pression artérielle.
3. Les amandes favorisent la satiété
Ces oléagineux sont également intéressants en termes de lignes : leurs fibres (solubles et insolubles), leurs protéines et les bonnes graisses qu’ils contiennent leur confèrent un fort pouvoir rassasiant. Autre avantage, leur index glycémique est faible et ne provoque donc pas d’élévation de la glycémie (élévation du taux de sucre dans le sang qui génère des fringales, souvent à l’origine des grignotages).
4. Les amandes améliorent la qualité du sommeil
Manger des amandes est particulièrement intéressant en fin de journée, à l’heure du goûter par exemple. Leur richesse en tryptophane (un acide aminé utilisé pour fabriquer de la mélatonine, l’hormone qui prépare au sommeil, et de la sérotonine, le neurotransmetteur du bien-être), contribue à un sommeil de qualité. Une poignée d’amandes (une dizaine), accompagnée d’un fruit frais est donc un encas idéal !
